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    人物風采

    老炊任大兵

    發布日期:2016-09-26 15:05:03 點擊次數: 作者:

     “我回來啰!”甲板上傳來了熟悉的四川方言。

    這一嗓子下去,可不得了!不一會,便見得船員們爭先恐後的“冒”出來,簇擁在他身邊。這個四川漢子大名任大兵,是我們航工樁九的廚師。別看他臉尖個小板寸頭,單那一手地道川菜,便足以輕松俘獲了大家的胃口,于是,大家親切的稱呼他爲老炊。

    93後的小彭,吃力的拿著老炊的大背包,一路走,一路回頭問“大師傅,這麽沈的大包包,你帶的什麽好東西啊?”“就是些八角、五香、花椒、川辣子,全是幹貨調料,夠大家吃幾個月的了”。好家夥,感情這大幾十斤的背包,全是川味調料?原來常年在船上的老船員多有風濕,細心的老炊便按照老家的食療菜譜調配了很多火鍋美味出來。閑暇時吃吃地道的川味火鍋,不僅可以治“饞蟲”,還可治病,真可謂一舉多得。然而,四川的地道調料在外不但賣的貴,還經常魚龍混雜。

    少年時代就出外闖蕩的老炊是個節儉慣了的人,外面買不到好的,他就一定會從老家背來。但凡他回船必定會大包小裹的背來重達幾十斤的調料幹貨。要知道從四川老家到福建的工地有1500公裏的路程,僅坐車時間就要22小時。爲了帶給大家健康,他的背包沒有離過身,千裏迢迢、風塵仆仆。這不才聊了幾句,他又急匆匆的跑去做廚房衛生了,每一次都是如此。按他的話說,坐車的時候覺得挺累,怎麽一到船上就精神了!

    老炊對于飯菜的講究,可不僅僅是局限在調料上面。爲了我們吃上健康的飯,此前就曾不遠千裏從老家帶來好幾斤重的蒸飯木桶,吃著木桶蒸的米飯,我們品味出了樸實、善良的味道。平日裏,當我們還在睡夢中時,就能隱約聽到切菜的聲音,不用問,那肯定是老炊在爲我們做早餐。作爲熟悉紅白案的大師傅,他能保證我們的早餐每天不重樣。就這樣他任勞任怨的、三年如一日的操持著我們的生活。

    每天幹完活,收拾幹淨後,老炊的娛樂節目終于來了。他坐在飯廳裏,一邊看電視一邊抽煙,在吞雲吐霧中享受一天裏最惬意的時刻。這大概是除了電視之外老炊唯一可以寄托情感之物,畢竟“吃飽喝好不想家”,只是用來安慰自己的話語。他常說,自己來自四川一個並不富裕的小鎮,有份工作,可以供兩個兒子上完大學,讓家裏的新樓房蓋起來,是他目前最大的願望。(楊星)

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