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    文化動態

    家肴

    發布日期:2018-02-28 12:41:35 點擊次數: 作者:

    “李姐,要送到工地上的三份飯菜裝好了嗎?”司機平磊火急火燎地跑進了食堂。

    “裝好了,裝好了。” 輔廚李姐一邊應答著,一邊從蒸飯車中端出裝好的飯菜。

    “那好,我現在就送過去,免得餓著工程部的兄弟們。”平磊正准備拎起塑料袋就走。

    “哎,等一下!”李姐停下手中的活兒,小跑著從冰箱裏拿出了一卷保鮮膜,迅速地把飯菜一份份包起來。

    平磊看著李姐熟練的操作,打趣道:“一群大老爺們,沒那麽講究。”李姐頭也不擡一邊“包裝”一邊說“現在雖說立春了,可天氣還很冷,用保鮮膜包一下,既保溫又衛生。他們在一線辛苦工作,飯可不能不吃好呀”。

    提起李姐,必然要說主廚老何。老何有句常常挂在口頭禅:“吃飽吃好不想家”。他是這麽說的,也是這麽做的。爲了讓來自五湖四海的大家夥吃出家的感覺來,他能保證一周七天餐餐菜品不重樣,並提供意外驚喜——讓你有機會嘗到家鄉的味道。因著這手絕活,老何和李姐這對一公司項目食堂有名的“夫妻檔”,成了各項目長期“搶奪”的熱門。

    不僅有絕活,13年間轉戰了很多項目的他們,還用一份兢兢業業的工作態度“俘虜”了很多離家遊子的心。爲了保證食品安全,李姐即便在天寒地凍的下雪天,青菜也要洗過兩三遍,確保無農藥殘留方才讓老何下鍋;爲了減少浪費,李姐更會每天提前問好項目部的就餐人數,來預估飯菜量。李姐常說:“每天最開心的事情,就是飯菜都吃幹淨了。”

     除了做好本職的工作,李姐的細心和暖心更是得到了很多同事的交口稱贊。

    “歡歡,今天有你喜歡的蒜苗炒臘肉,你多吃點哦”。

    “段斌怎麽還沒回,他最喜歡吃這個糍粑魚了,我給他留一點吧”。

    “小楊,你病剛好沒胃口就吃點稀飯吧,早上做的紅豆粥還有,我都熱好了”。

    有時早上7點左右,就會收到李姐發的微信:快來吃早餐,今天有你喜歡的包子哦!看著短短的一行字,即使冬日的早晨寒氣逼人,心裏也是溫暖如春。

    每當有人稱贊飯菜好吃時,李姐都會開心地笑道:好吃就好,你們喜歡吃,我就高興!李姐說,大家都是離家在外奔波,項目部就是一個大家庭,能讓大家吃到可口的飯菜,她的工作就有價值。

    每次看著李姐在食堂裏爲大家一日三餐忙碌的身影,雖然吃的是“大鍋飯”,但這“大鍋飯”卻在我們的舌尖心頭上承載著家的味道。因爲做飯的人用心,那一粥一飯都成了家肴。


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